二〇二〇年是八運接九運的交界點，要在九運成為紅人，要有一套全新的觀念去面對這個多變的世界，九運是「異路功名」之年，疫情期間，因我製作十三集《防疫視頻》在網站熱播，無端端「龍珠」解藥平疫而成了網絡紅人。最近，我又將自己的十三套經典粵劇戲寶在網站免費播出，本來用意為了長者觀眾不出家門就能大過戲癮，結果又成了城中熱話。包括粵劇《毛澤東》，相信是年輕一輩和各界人士都有興趣觀賞，如何通過粵劇去描寫一位近代名人，又不卑不亢地描寫他的內心世界，得到全球網民的支持和反響，代表粵劇在網站上創造了一個近代史系列舞台，極有賣點。
我期待六月《粵劇特朗普》在舞台公演的同時，可在網站同步播出，將舞台藝術帶給全世界，這是一個非常好的契機。新版的《粵劇特朗普》如能上演，我在考慮應大家所求，加入林鄭在戲中出現，並唱粵曲出場，能否上演且看天意吧！
疫症期間，十套新浪潮粵劇作慈善網上首播，反應熱烈之極，令我大跌眼鏡。可見香港粵劇觀眾不少。圖為高居首三位的《秦王孟姜》，劇情就是非傳統的！
外賣盒與家中碗碟
因為疫情影響，很多人都減少外出用膳，比較多叫外賣。有一個非常有趣的問題：外賣拿回家後，你直接用外賣盒來吃？還是會盛在自家的碗碟內吃呢？
在中國傳統文化中，家中的「碗」代表「常滿」，等同於「米缸常滿」之意。而家中的「碟」是「盛」物之用，代表「常盛」。「常盛常滿」是中國吉祥文化的內容。「碟」音「叠」，寓意叠叠無窮、喜事叠至、財寶叠數而來。又與「蝶」同音，同是「耋」字，所謂「耄耋」與「貓蝶」同音，寓意長壽，故有「貓蝶圖」。「碟」音「喋」，若你仍然可以喋喋不休地說話，證明你的「金」很旺盛，肺功能非常健康。所以，外賣回來的食物盡量盛放在自家的碗碟內才食用，記住要換自家的碗碟，才相應「常盛」、「常滿」的好意頭！
茶七、飯八、酒全滿
有句說話叫「茶七、飯八、酒全滿」。原來，茶倒七分滿，象徵留下三分是人情。以茶待客，以倒七分為敬，不宜過滿。以便客人端茶杯飲用時，不至於因茶水太熱外溢而難取失禮，燙傷手指。
日本人最避忌盛滿滿的飯，中國人也不喜歡滿如山丘。盛飯只可以到八分滿，提示做人要留有餘地，留一點空間、留一點福氣給自己，等如大年三十食「魚」一定要有「餘」有剩才合乎禮儀及吉祥文化。現在疫情關係，我們每個人最重要是荷包有餘錢，可以捱世界。此外，古代有俗信，盛飯不可滿如高山，此種飯古代是給死囚吃的「最後晚餐」。飯滿如山是給鬼吃的，上插一雙筷子。
「酒全滿」與古代「曲水流觴」的酒令文化有關，這是古代文人墨客詩酒唱酬的一種雅事。一人置盛滿酒的杯子放在一個「壽」字形的曲水邊，使其順流而下，酒杯止於某人面前即取而飲之，再作詩句，乃圓滿和長壽之吉祥含義。滿酒叫「百歲杯」，喻百歲之壽。
你是用筷子「夾飯」食，還是用筷子「扒飯」食？哪種食法才對呢？不用筷子的女性為何遭老爺奶奶視為不祥婦？你吃日本菜時知道為何要將筷子橫着擺放，如你直放便犯忌了，你有犯這個大錯嗎？下期揭曉驚人內幕。
