吃日本菜時，你知道筷子要橫着擺放在前方的筷子架上嗎？如你直放便犯忌了！為什麼？原來，筷子蘊涵着豐富的宇宙密碼，不說不知！
筷子為何要橫着擺放
古人很重視「天圓地方」，為何筷子上頭方，下頭圓，即「首方足圓」？圓形象徵「天」，為乾卦、陽性。方形象徵「地」，為坤卦、陰性；因此，筷子象徵天地、乾坤、陰陽、男女的宇宙秘密。筷子的形狀將「天」與「地」連為一體，因此，筷子要很莊重地橫着擺放在食物的前方，是對天地敬畏和對天地賜予食物的感恩。
我們都說「一雙筷子」，不會說兩根筷子，「一雙一對」是語焉吉祥。當我們使用筷子時，其實內藏男女性暗示，筷子頭放於一己的口中，是一個私隱的象徵，因此拿着筷子對着別人講話是非常不禮貌和不吉利。
此外，我們用筷子圓頭的一方來夾取食物，如果筷子拿反了，代表陰陽顛倒，違訛宇宙規律，是犯了大忌。父母見子女拿反筷子要馬上指正！此乃中國古文化的智慧。
《粵劇特朗普》今年在西九於疫情過後隆重公演。這個新版《粵劇特朗普》會有林鄭出場唱粵曲，又將金正恩改為約翰遜夫婦出場，依然由粵劇老倌陳鴻進以馬腔演繹這位因新冠病毒中招後的英國首相。
不用筷子的女性
古人稱筷子為「箸」，但漁民最忌諱「住」，「住」者停也，船停口停不吉利，所以改叫「快」，採個好意頭，因多用竹製，加個竹字頭，便成了「筷」，從此以後，筷子不但是餐具，也是吉祥物。「筷子筷子，快生貴子」成了新婚鬧洞房相應的口卦。筷子與生子有關，因此，古代老爺奶奶很重視新抱用筷子時的禮儀，特別是筷子掉在地上，「子」掉了，真是大吉利是。而不用筷子的女性，代表不生子，若是在古代會遭老爺奶奶視為不祥婦。現代女性常用匙羹吃飯，傾向不計劃生兒育女，這又很準！
再說到筷子架，亦稱筷子托，正名叫「承托」。筷子與男丁有關，筷子托就是「托子」，因此，筷子下面加一個「托子」，代表事業和財富有子女來「承托」，父母記得用餐時用筷子托，子女才孝順你及願意聽從你的教誨甚至虛榮名聲。快為你餐枱加「承托」！
拿筷子看性格
你是用筷子「夾飯」食，還是用筷子「扒飯」食？哪種食法才對呢？中國俗信，用筷子夾飯食，代表他成世人很懂得歎世界，不會辛勞。如果是女性，是個安樂婆。而用筷子扒飯食的人，代表他一世人辛勞，好勤力勤奮工作，力爭上游，不懂得享受，這不是貶義，一個人不斷進步，不斷奮鬥是很值得讚美。
看一個人拿筷子可以看到他的性格，筷子拿得高可以夾得遠，代表有野心不甘於眼前的滿足。而只夾自己面前食物的人，代表他比較謙遜。
日本的筷子文化非常深厚，我經常帶弟子和粉絲去日本禮佛，每次經過「筷子店」都吸引我們去消費。有次見到一雙金筷子且是特長版，我馬上讓夫妻團友購買，因為筷子成雙成對，永不分離，而且還是金色的，代表愛情如金石般堅固。
有一個笑話是說筷子的，有一位名人專門送筷子給部下，問其原因，他說：「此物最便宜，又易攜帶及有用，而且永遠沒人偷！」對呀！誰會偷人家的筷子，吃人家口水尾。這位說笑話的名人便是毛主席。在長征時人人身上有一對筷子。他一生收藏了全世界的笑話集，共千多冊哩！
